時間: 5/24/2019
地點: 1285 E Higgins Rd, Schaumburg, IL 60173
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路途有4小時之久,為了不讓參團著感到疲勞難熬,瑞金養生坊的群主-Tina和臨時主持人資深群友Betty小姐(特意從德州的達拉斯市飛來芝加哥參團)替代養生顧問-Sophie(臨時有事未能主持)精心安排了有趣的節目,看看獲獎者的笑臉,在歡聲笑語中不知不覺的就到了。
迎接大家的已經是八菜一湯新鮮花旗參大餐了-----新奇的搭配,美味又健康,很多人都是第一次吃到花旗參全宴,只有瑞金養生坊的群友才有這難得的機會獨享喔!
恰逢花旗參的採收季節,只有這個時候才有新鮮花旗參供應,鮮參因為沒有經過乾燥加工,所以養份100%,會比幹參高出15%左右功效。
再加上許氏特別給瑞金養生坊出前所未有的優惠價,引起大家的強烈興趣,爭相購買。花旗參除了入菜成為健康養生的美味佳餚之外,還可以用酒、蜂蜜浸泡長期保存,既可服用又美觀。
導遊是許氏郵購部經理--敬業又可愛的楊先生,為我們詳盡地介紹了花旗參特殊的養生健體功效,以及種植,採挖,焙製,服用的知識。。。很快就到了許氏的農場參田,大家一睹傳說中名聞世界的花旗參,駐足,觀賞,合影,採擷······,享受與大自然的深度接觸!
這次還參觀了洗參的工廠,這是往年未曾對外開放的地方。使大家了解花旗參除了要有漫長的種植時間,苛刻的生長條件,還有清洗,乾燥等複雜加工程序。令大家讚歎不已!
隨後還來到了許氏參業集團總部,愉快拍照留影 。。。。。
許氏參業集團總裁許忠政(Paul Hsu),也在百忙之中抽空接見我們,讓大家興奮不已!
今年是由威斯康辛州政府、沃沙市政府、許氏參業集團贊助聯合主办的《第二届國際花旗參節》(International Ginseng Festival)。
大家在國際節上,有機會與世界各地友人一起共賞豐富的表演節目,品嚐了花旗參啤酒、花旗參冰淇淋等,一起領略花旗參的國際盛譽。
花旗參之旅,是回歸自然之旅,群友們釋放壓力,放鬆心境之際,還增長了許多養生保健知識。感謝所有支持參與和辛苦付出的朋友們!親愛的朋友們,我們2019年---第五屆花旗參之旅再見!
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瑞金養生坊來自法國巴黎的皇族愛新覺羅後裔 --- 格格女士製作一款宮廷小菜---金糕拌京白,紅白相間顏色美觀、清脆酸甜味道可口、飲酒醒酒任君兩便、簡單明快相得益彰、恰似廉價出自宮廷。更是現代愛美人士的最佳小菜。
【用料】:(2人份)
金糕一小塊150克
嫩白菜帮300 克
白米醋30克
涼開水適量
白糖50克
精鹽 2克
【製作方法】
準備時間10分鐘› 製作時間:20分鐘› 總共需時:30分鐘
1,白菜幫切成麥穗條,每刀間距為3毫米,刀深以白菜幫厚度的四分之三為宜不要切斷。後順刀再把白菜幫切成3-4毫米寬的條,放入冰水里,使白菜帮遇冷浸泡弯曲开裂,呈麦穗形,所以叫做麦穗条。
2,金糕切成細條,大小如同白菜幫備用。
3,拿一個小碗,放入上述鹽,糖,白醋加少許涼開水融合攪勻調好酸甜汁。
4,把白菜撈出瀝乾放入盆中,加入切好的金糕條,倒入調製好的酸甜汁,拌勻便可碼盤上桌食用。
【小貼士】
1,白菜要選擇嫩幫,切時刀口要均勻,且不要切斷。
2,拌料汁裡放少許鹽會顯得甜度驟增,要想甜放點鹽便是此道理,放鹽後的酸甜口味會更顯回味綿長吃起來不膩口,凡製作的酸甜口味的菜餚都要放少許鹽才行,鹽要點到為止,不要放多。
3,京糕條切好後會感覺較粘不易拌勻,只需用少許涼開水把金糕條沖洗一下瀝乾水分即可。
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