【美食養生】瑞金養生坊私房菜 -- 花旗參蘆薈養顏湯

蘆薈既可內服也可以外用,蘆薈的應用已有悠久的歷史,四千年前在金字塔裡的一本『艾貝斯、巴比斯』的醫學著作中,就有使用蘆薈的記載,有人說,古埃及艷后克麗奧佩特拉的膚色保養得那麼好與她常服用蘆薈有關。歷史和現代醫學研究都證明蘆薈在減緩、老化、防病治病、抑制癌症等許多方面具有很強的醫療功效,愛好自然療法的朋友們,為了您和家人的健康,不妨也將這種小小的神奇植物帶回家中吧!

瑞金養生坊來自美國芝加哥市的 --- 平常心(Ms. Maggie)女士,為你精心製作了 --- 花旗蔘蘆薈養顏湯,蘆薈美白保濕肌膚的作用為眾美女熟悉,現代人生活壓力大,日常工作和課業繁忙,花旗參清熱補氣,提神潤燥。十分適合捱夜、工作過勞者作食療之用。

【用料】:(2人份)

材料:
花旗蔘片 20克(選購鏈接)
蘆薈肉 500克
枸杞子 6克
水 1,200毫升
冰糖 適量 (根據個人喜好)



【製作方法】

準備時間15分鐘 › 製作時間:30分鐘 › 總共需時:45分鐘 ›

1,新鮮蘆薈洗乾淨,削掉外皮,用清水把蘆薈肉上的粘液沖洗一下,蘆薈肉切塊,放在容器裡用清水浸泡兩三個小時。

2,浸泡好的蘆薈肉再用清水沖洗,這時的蘆薈肉表面已經沒有了那種粘粘的感覺,洗好後備用。

3,鍋裡冷水放入花旗參煮開後開小火繼續煮 20 分鐘。

4,加入蘆薈,枸杞子,冰糖大概再煮10分鐘左右,就完成了。



【小貼士】
1,蘆薈性寒,對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用。如拿捏不准,第一次煲可少放蘆薈。
2,因為蘆薈肉有很多粘液,只靠清洗一下是洗不掉的,一定要用水浸泡。我不喜歡粘粘的感覺,喜歡口感脆點,所以一般我都提前準備好蘆薈肉,浸泡兩三個小時。
3,蘆薈用於美容,可簡單地去皮,取汁塗於皮膚上,或加黃瓜汁、蛋液、燕麥粉調成糊狀做面膜。

【功效】
1,蘆薈葉肉中的木質素,可滋養皮膚,具有強大的保水能力,讓皮膚光澤有彈性;另外蘆薈素與大黃素可以幫助吸收消化道裡的維生素和礦物質;同時富含鈣、鋅、鐵、銅、錳等數種礦物質,對於人體內的新陳代謝都扮演重要的角色,遠離惱人的文明病。
2,花旗蔘是常用的健康補品,補而不燥,對多種疾病均具有預防療效。服後能紓緩神經緊張、增強記憶力、強化頭腦思考力;也能防止血管硬化及平衡高血壓;對食慾不振、體力衰弱、產後虛弱及月經痛症等均具有良好療效......
3,枸杞子現代藥理學研究證實可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,但外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。

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