GS063-B, 珍珠川貝粒

川貝母是常用中藥，傳統的功效是潤肺、止咳、化痰，而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。所謂的川貝則是百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。

川貝的功效與作用

川貝的功效與作用也主要是潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。研究發現川貝的功效主要體現在以下方面：

1、對呼吸系統的作用：鎮咳作用、祛痰作用；

2、對循環系統的作用：研究發現川貝鹼具有降壓的功能；

3、抗菌作用：川貝能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。

不過食用的過程中也要注意川貝的一些食用禁忌，如：服用期間忌辛辣、油膩食物；脾胃虛寒及寒痰、濕痰者慎服；而且，支氣管擴張、肺膿瘍、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用以及過面體質者忌服等。此外，還不能與烏頭、礬石、莽草同服，會產生食物相剋。不過川貝可與知母、雪梨、冰糖、枇杷、麥冬等藥物配伍，是療效更顯著。

川貝如何治療咳嗽

川貝味苦、甘，性微寒；歸肺、心經；質潤泄散，降而微升；食療效用具有清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫的功效；主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰癧結核，乳癰，瘡腫。那麼，川貝如何治療咳嗽呢？有哪些食用方法？

1、川貝可與沙參、麥冬、生地等同用，可以養陰潤肺、化痰止咳，適合久咳陰虛肺燥者；而與知母相配適合燥熱咳嗽；

2、將川貝與黃岑、枇杷葉等相配，可以清熱化痰止咳，適合痰熱咳嗽者；

3、若是痰火鬱結，則可與玄參、牡蠣等合用，以助軟堅散結之力；

4、若要增添解毒消腫的效用，則可以與蒲公英、連翹、金銀花等相配；

5、川貝與雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯，因為冰糖是涼性的，蜂蜜本來就有潤肺的作用。此外，也可以與紅梨、白茅相配。

6、對於慢性支氣管炎，支氣管哮喘。可以在發作之前把川貝+蛤蚧+西洋參打粉裝膠囊預防，具有不錯的效果。

7、也可用蘋果，去掉蘋果頂部，在把蘋果的心挖掉，然後放入川貝和冰糖，在放到水中煮熟，熟後一起飲用。

8、川貝還可以直接取粉用白開水送服。

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