(5A級)馬拉西亞白燕盞 Malaysia White Bird's Nest 5A Grade, 1oz
(5A級)馬拉西亞白燕盞 Malaysia White Bird's Nest 5A Grade, 1oz
(5A級)馬拉西亞白燕盞 Malaysia White Bird's Nest 5A Grade, 1oz

(5A級)馬拉西亞白燕盞 Malaysia White Bird's Nest 5A Grade, 1oz

Regular price
$179.00
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$159.00

(5A級)馬來西亞白燕盞 Malaysia White Bird's Nest 5A Grade,1oz/盒

GS064-1

窩是「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛勞之聖藥」。而現代中醫亦認為燕窩乃性平,味甘之補品,主入肺胃二經,其功能除可養肺陰、化痰止咳、補中益氣、治虛損勞,整腸健脾。燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質,很容易被人體所吸收,確是一種非常珍貴的天然補品。且有滋陰補腎、清熱健脾、潤肺養顏、延年益壽之用。其不寒不燥的特性,實為男女老幼,四季皆宜的保健、強身的聖品。

燕窩產於熱帶沿海的巖洞內或屋延下,產地以印尼最大,馬來西亞及泰國次之,少部份散居於越南、新加坡與海南島附近。依其燕巢形態主分為三類:官燕、毛燕、及草燕。其中以巢築地又分為洞燕、屋燕兩種。按顏色亦可主分為:血燕、金絲燕、及白燕。其形狀又可依次分為:盞、塊、條、絲、碎、及 球等。

如何泡發燕窩
1. 將燕窩置於碗中,加入冷開水,水量要能完全覆蓋燕窩。

2. 依燕窩的種類來決定浸泡及燉煮的時間: 
白燕窩盞 浸泡約4-6小時/燉煮約40-45分鐘
金絲燕窩盞 浸泡約6-8小時/燉煮約50-70分鐘
血燕窩盞 浸泡約12-24小時/燉煮約1.5-2小時 

3. 浸泡過程一般換2-3次水,發泡時最好置於乾淨的容器加蓋放到冰箱中,以免因室温過高影響燕窩的品質,在換水的過程中去掉雜質。

如何燉煮燕窩
發好的燕窩放入燉盅,加入適量的水(稀稠程度可依個人喜好),隔水燉煮即可。
燉煮時請注意以下幾點:
燉煮時,燉盅內的水位必須能完全蓋燕窩。
最好等燉盅外的水沸騰後才開始燉煮及計算燉煮的時間。
如要加冰糖,最好燉好後再下,以免影響口感。
燉盅的材質最好用陶瓷(或不銹鋼鍋)。

如何保存燕窩

燕窩保存:先重要的事情說三遍:請及時查收快遞!拿到以後請一定放冰箱保存!一定放冰箱保存!一定放冰箱保存!裡面的袋子打開以後 ,最好換成密封袋裝剩下的燕窩 !然後再用密封盒子裝好放冰箱!剩下的燕窩不要長時間陽光下暴曬接觸空氣 !如果自己預計短時間吃不完,可以把大部分燕窩密封好以後放在冰箱冷凍層保存!平時吃的幾盞放在冰箱冷藏室保存!

如何服用燕窩

吃燕窩最方便的方法清燉好的燕窩放涼後放入冰箱,每天早晨空腹舀兩三湯勺(乾淨無油的勺子)可以加蜂蜜或牛奶或石蜂糖、椰糖,果汁等。燉好的燕窩可放冰箱密封保存7-10天,建議7天內吃完,很多人並沒有堅持吃燕窩的習慣,總是想起來了就去燉一大碗來吃,這樣不科學也浪費。因為身體一天吸收燕窩最多3-5克,所以吃太多也吸收不了哦!