(5A級)南洋一燕盞 $29.99 Pure Bird's Nest,珍貴補品,平價享用!
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Regular price
$35.99
Sale price
$29.99

(5A級)南洋一燕盞 Pure Bird's Nest,GS013-6

為您特選一燕盞,平價也可吃燕窩!

窩是「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛勞之聖藥」。而現代中醫亦認為燕窩乃性平,味甘之補品,主入肺胃二經,其功能除可養肺陰、化痰止咳、補中益氣、治虛損勞,整腸健脾。燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質,很容易被人體所吸收,確是一種非常珍貴的天然補品。且有滋陰補腎、清熱健脾、潤肺養顏、延年益壽之用。提升免疫力,增強抵抗力。其不寒不燥的特性,實為男女老幼,四季皆宜的強身聖品。

南洋燕窩產於熱帶沿海的巖洞內或屋延下,產地以印尼最大,馬來西亞及泰國次之,少部份散居於越南、新加坡與海南島附近。依其燕巢形態主分為三類:官燕、毛燕、及草燕。其中以巢築地又分為洞燕、屋燕兩種。按顏色亦可主分為:血燕、金絲燕、及白燕。其形狀又可依次分為:盞、塊、條、絲、碎、及 球等。

養生坊一盞嫩燕白燕盞,精選輕毛燕原料,高純凈度,無雜質,品質安全有保障。精美盞型,盞大飽滿、不漂白、色澤米白微黃;自然底座,小燕角,去除厚重的燕角、底座,保留口感精華部分;盞絲粗長,紋路清晰可見,盞絲長而完整,發頭大,品質高;蛋白清香,燕絲柔嫩,細膩爽滑;給您爽、嫩、滑的天然滋養。食用時,只需用純凈水泡發45分鐘,再將泡發好的燕盞輕輕撕開,放入燉盅內,小火隔水燉煮30分鐘即可。

燕窩究竟為何物

然而大家在剛開始接觸燕窩的時候,一定會疑問「什麼是燕窩?」,市面上關於燕窩「底座」、「盞身」和"燕角」、「囊絲」也擁有諸多稱呼,這些又都代表燕窩的什麼部位呢?

【底座】燕窩底座是燕窩粘在石壁或者燕屋木板上的部分。金絲燕築巢時為了令窩更牢固,通常會在底座吐大量的唾液,因此底座的唾液濃度較高,質感也會較硬。由於剛採摘的燕窩底座會夾雜一-些木屑或沙子,為了美觀,有時會剪掉一部分的底座。

【燕角】燕角是金絲燕築巢時用來固定燕窩兩端的部分,就好像金絲燕家中的「房梁」那樣,燕窩整體是否牢固,主要是看底座和燕角是否結實。燕角與底座一樣,所含的金絲燕唾液濃度較高,質地相對也較硬。

【囊絲】燕窩的囊絲也叫作燕囊、燕網,是位於燕窩內部的一種網狀結構的組成部分。為鳥蛋和小鳥提供保溫以及緩衝壓力的作用,是金絲燕家中的「床墊」。

【盞身】盞身是燕窩的中間部分,也是我們在市面上常見到的部分。盞身好比燕窩中的「牆壁」。盞身的完整程度、大小、顏色以及燕絲的狀態是判斷燕窩好壞的標準。

如何泡發燕窩
1. 將燕窩置於碗中,加入冷開水,水量要能完全覆蓋燕窩。

2. 依燕窩的種類來決定浸泡及燉煮的時間: 
白燕窩盞 浸泡約4-6小時/燉煮約30分鐘
金絲燕窩盞 浸泡約6-8小時/燉煮約40分鐘
血燕窩盞 浸泡約12-24小時/燉煮約50分鐘

3. 浸泡過程一般換2-3次水,泡時最好置於乾淨的容器加蓋放到冰箱中,以免因室温過高影響品質,在換水的過程中去掉雜質。

如何燉煮燕窩
發好的燕窩放入燉盅,加入適量的水(稀稠程度可依個人喜好),隔水燉煮即可。
燉煮時請注意以下幾點:
1)燉煮時,燉盅內的水位必須能完全蓋燕窩。
2)最好等燉盅外的水沸騰後才開始燉煮及計算燉煮的時間。
3)如要加冰糖,最好燉好後再下,以免影響口感。
4)燉盅的材質最好用陶瓷(或不銹鋼鍋)。

如何保存燕窩

燕窩保存:先重要的事情說三遍:請及時查收快遞!拿到以後請一定放冰箱保存!一定放冰箱保存!一定放冰箱保存!裡面的袋子打開以後 ,最好換成密封袋裝剩下的燕窩 !然後再用密封盒子裝好放冰箱!剩下的燕窩不要長時間陽光下暴曬接觸空氣 !如果自己預計短時間吃不完,可以把大部分燕窩密封好以後放在冰箱冷凍層保存!平時吃的幾盞放在冰箱冷藏室保存!

如何服用燕窩

一燕盞可以分3-4次享用。吃燕窩最方便的方法清燉好的燕窩放涼後放入冰箱,每天早晨空腹舀兩三湯勺(乾淨無油的勺子)可以加蜂蜜或牛奶或石蜂糖、椰糖,果汁等。燉好的燕窩可放冰箱密封保存7-10天,建議7天內吃完,很多人並沒有堅持吃燕窩的習慣,總是想起來了就去燉一大碗來吃,這樣不科學也浪費。因為身體一天吸收燕窩最多3-5克,所以吃太多也吸收不了哦!