GS156 日本野生紅螺片 Japanese Red Snail Slices，16oz
紅螺、又稱皺海螺。紅螺屬軟體動物門，腹足綱，分佈廣，海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
營養價值
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
食用功效
1、適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
2、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服，吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
選購技巧
1、紅螺如果散發異味表明處理不當，肉質腐敗。
2、紅螺的海螺足脫離表明海螺在加工前已死亡，不宜選購。
3、紅螺的內臟如果存留表明處理不當，不宜選購。
4、冰水中浸泡過久或使用多磷酸鈉，會造成紅螺的含水量過高，肉質變軟，以及細菌計數過高，質量下降，也不宜選購。
其他相關說明
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及醣類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。